Associazione Punta Stilo, unione di imprese tradizionali calabresi che producono qualità. Prodotti certificati biologici, frutto dell'amore e del lavoro di piccoli e medi imprenditori che amano la propria terra e desiderano valorizzarla.

Associazione Punta Stilo

Qualità, tradizione, ricerca, sviluppo

Difendere, promuovere e proteggere le imprese di qualità, che portano valore aggiunto alla regione è il nostro obiettivo. Una terra, la Calabria, ricca di storia e caratterizzata da un territotio unico per varietà e ricchezza. Scopritela insieme a noi.

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© 2017 Associazione Punta Stilo

Fatta stagionare al naturale senza legatura, dopo essere stata aromatizzata in salamoia con pepe nero e/peperoncino e sale, per oltre 60 giorni. Ideale per arricchire numerosi piatti..

Disponibile solo su prenotazione.

Pancetta tesa di suino nero calabrese 300 gr

€8.83 Prezzo regolare
€7.95Prezzo in saldo
  • Il nostro territorio è rinomato per la sua antica tradizione di produrre salumi di qualità. Qui si allevano maiali cresciuti con prodotti locali (fave e favette), ghiande e castagne, che davano alla carne una qualità e sapori che non possonoessere riprodotti dalle carni di animali allevati in allevamenti intensivi. Inoltre, l’attenzione verso il consumo di prodotti senza conservanti e aromi artificiali ci permette di valorizzare a pieno i nostri prodotti tradizionali, cioè i salumi come venivano fatti una volta, preparati solo con sale, peperoncino e altri aromi naturali (finocchio selvatico, pepe nero). Per questo motivo stiamo sostenendo l’allevamento estensivo di maiali i razza nero calabrese in piccoli allevamenti a dimensione delle aziende agricole, un po come si faceva una volta, utilizzando i maiali per ottimizzare l’utilizzo delle produzioni aziendali e parte di terreni che altrimenti sarebbero incolti. Questo ci permette di produrre salumi con carne di maiali allevati nelle nostre aziende agricole. Salumi di qualità senza conservanti artificiali, quali fosfati, nitrati e nitriti.

  • Il prodotto sarà disponibile indicativamente da gennaio del prossimo anno.

    Prenota l'acquisto di questi prodotti, otterrai uno sconto del 10%, ma ci permetterai di tenere conto del vostro interesse e tenervi informati sulle disponibilita'. 

    Se non intendete anticipare l'acquisto adesso, ma vi potranno interessare i prodotti, comunicatelo lo stesso adesso, ci aiuterete a programmare meglio le future produzioni. Grazie