Associazione Punta Stilo, unione di imprese tradizionali calabresi che producono qualità. Prodotti certificati biologici, frutto dell'amore e del lavoro di piccoli e medi imprenditori che amano la propria terra e desiderano valorizzarla.

Associazione Punta Stilo

Qualità, tradizione, ricerca, sviluppo

Difendere, promuovere e proteggere le imprese di qualità, che portano valore aggiunto alla regione è il nostro obiettivo. Una terra, la Calabria, ricca di storia e caratterizzata da un territotio unico per varietà e ricchezza. Scopritela insieme a noi.

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© 2017 Associazione Punta Stilo

Ottenuto dai frutti di due piante millenarie, coltivate in Calabria – Italia, dove da sempre il fico abbraccia la vite. Condimento dal sapore autentico, capace di offrire originalità alle insalate, macedonie di frutta, gelati e granite. Ottimo con carni grigliate e bollite, formaggi stagionati e piatti di selvaggina.

Essenza di fichi e aceto balsamico

€6.53Prezzo
  • L'azienda che produce questi prodotti ha una storia antica, da sempre improntata sull'amore della terra e dei suoi frutti.

    La cura e la perizia per l'ambiente portarono, già agli inizi del novecento, Gennaro Arlia maestro nella realizzazione di muri di pietre a secco per i terrazzamenti dei terreni agricoli , sino in Piemonte. Arte e maestria acquisita dal padre Filippo nella conduzione dei terreni coltivati a Belmonte e tramandati negli anni da padre in figlio.

    Fu Giuseppe a implementare le prime tecniche di potatura che lo videro maestro richiestissimo nel comprensorio già prima degli anni 50 del secolo scorso. 

    La produzione ed essicazione di fichi, assieme alla coltivazione del peperoncino calabrese diventa l'attività principale della famiglia Arlia per tutta la seconda metà del novecento. 

    Fu Maria Arlia, specializzatasi in biologia alimentare, ad affiancare alle attività di coltivazione e produzione di semilavorati, l'attività di trasformazione del prodotto finito: nacque così nel 1988 Artibel. 

    Nei tanti anni trascorsi non si è mai interrotto il legame della famiglia Arlia con la propria terra. 

    Oggi, la cura e la perizia che caratterizzano il lavoro della nostra famiglia, ci permettono di ottenere dei risultati sempre migliori, continuando quel processo di miglioramento che ci consente di utilizzare, in modo naturale ed ecosostenibile, quel meraviglioso patrimonio che la natura ci offre.