NDUJA e NDUJETTA

Salame morbido da spalmare, ricavato da carni scelte di suino, aromatizzato con salsa di peperoncino di prima qualità viene fatta stagionare per almeno 3 mesi, affumicata in modo naturale.

Uso gastronomico sul pane abbrustolito, bruschetta, pizza, pasta, verdure stufate.

 

NDUJA IN VASETTO

Salame morbido da spalmare, ricavato da carni scelte di suino, aromatizzato con salsa di peperoncino di prima qualità viene fatta stagionare per almeno 3 mesi, affumicata in modo naturale. Successivamente viene tolta dal budello ed invasettata con olio extravergine d’oliva. I vasetti vengono poi pastorizzate ed a questo punto sono pronti per la commercializzazione. 

NDUJA

€3.00Prezzo
  • Questi insaccati sono prodotti dal salumificio Ussia, socio fondatore dell'Associazione Punta Stilo, che produce salumi artigianali seguendo le antiche tradizioni del territorio legando il tutto ad un attento ed accurato controllo qualitativo mirato a garantire al consumatore finale un prodotto sano e genuino.
    Le carni utilizzate provengono prioritariamente da allevamenti regionali e non vengono utilizzati conservanti e/o additivi chimici.