Secondo gli usi della tradizione calabrese la salsiccia viene preparata utilizzando polpa di spalla tipicamente locale, nazionale, tagliata a punta di coltello. Si può richiedere con o senza aroma di finocchio, dolce o piccante. Viene insaccata in budello naturale, stagionata per almeno due mesi ed affumicata in modo naturale.

Salsiccia calabrese al Kg

€22.62Prezzo
  • Questi insaccati sono prodotti dal salumificio Ussia, socio fondatore dell'Associazione Punta Stilo, che produce salumi artigianali seguendo le antiche tradizioni del territorio legando il tutto ad un attento ed accurato controllo qualitativo mirato a garantire al consumatore finale un prodotto sano e genuino.
    Le carni utilizzate provengono prioritariamente da allevamenti regionali e non vengono utilizzati conservanti e/o additivi chimici.