Associazione Punta Stilo, unione di imprese tradizionali calabresi che producono qualità. Prodotti certificati biologici, frutto dell'amore e del lavoro di piccoli e medi imprenditori che amano la propria terra e desiderano valorizzarla.

Associazione Punta Stilo

Qualità, tradizione, ricerca, sviluppo

Difendere, promuovere e proteggere le imprese di qualità, che portano valore aggiunto alla regione è il nostro obiettivo. Una terra, la Calabria, ricca di storia e caratterizzata da un territotio unico per varietà e ricchezza. Scopritela insieme a noi.

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Guardavalle

di

Guardavalle  

Progetto di riqualificazione sociale e territoriale con recupero del vitigno autoctono Guardavalle.
Il vino e la Calabria. Un legame storico col territorio.

LA STORIA

La Calabria, fin dall’antichità, è terra di vino per antonomasia. Non a caso i greci la chiamavano Enotria che, per l’appunto, significa terra del vino. In epoca greca, infatti, si conoscevano nella regione addirittura oltre cento tipi di vitigni diversi.
Fra i vini, ovviamente, spiccava il famosissimo Cirò - oggi conosciuto in tutto il mondo e definito il più antico vino della Terra - che i greci distribuivano come premio agli atleti vinci­tori delle Olimpiadi.
Alla storia della Magna Grecia è anche legato il celeberrimo Greco, un vitigno che i greci trapiantarono su queste terre nell’ottavo secolo prima della venuta di Cristo. Il Greco di Bianco si diffuse ben presto anche tra i latini al punto di conquistare fama e gloria. A Roma, imperatori e patrizi ne anda­vano matti; le donne erano ghiotte di Greco per le sue virtù afrodisiache.

"Il vino è una delle più grandi conquiste dell’uomo che ha trasformato un frutto perituro in qualcosa di permanente."

—  Jean Arlott

 

LA MISSION

Recupero della memoria storica e di un'eccezione del territorio.

La storia del vitigno Guardavalle è certamente molto lunga se non altrettanto chiara, attinenze vengono indicate con il Greco e il Mantonico bianco. In Calabria ci sono vini che risultano prodotti con vitigno Guardavalle, ma un recente studio del MIPAF e Crea ha stabilito che le uve utilizzate non sono di vitigno Guardavalle ma di Greco bianco.

Noi stiamo partendo invece dal recupero di poche viti presenti in antichi vigneti del territorio di Guardavalle

Un dato è certo: il vitigno Guardavalle e la sua coltivazione esiste da tempi antichi nel territorio del comune di Guardavalle e limitrofi. E' da questo legame che vogliamo partire. Dalle prove che abbiamo effettuato risulta che questo vitigno risulta dare un vino dalle caratteristiche oggi molto apprezzate dai consumatori.

 

Un progetto ad ampio raggio, che vuole coinvolgere parte del territorio regionale, sulla costa ionica. Colline brulle e incolte, lasciate abbandonate per via dell'emigrazione. Il nostro obiettivo è far mettere in coltivazione almeno 20 ettari.

Un recupero che parte da una fase di studio sul territorio, a cui fa seguito una fase progettuale altrettanto accurata. Il tutto, inserito in un progetto di riqualificazione ambientale, sociale ed economica, di un territorio poco sviluppato e con necessità di creare posti di lavoro. Un progetto volto a coinvolgere attivamente tutta la comunità, richiamando la partecipazione dei giovani per creare nuovi posti di lavoro. Valorizziamo le nostre qualità per crescere insieme.

 

                                                         Le fasi del progetto

FASE 1: Produzione di un lotto sperimentale di vino De.C.O. Guardavalle di Guardavalle (per il quale abbiamo presentato richiesta di riconoscimento e il comune, con delibera di giunta n. 73 del 22/12/17, ha approvato il disciplinare di produzione del vino De.C.O. Guardavalle di Guardavalle). Per far conoscere la qualità del progetto, sono state prodotte 600 bottiglie di vino, presentate ad inizio 2018, e 500 di vino spumante metodo classico che saranno pronte da Dicembre 2019 . 

 

FASE 2: Raccolta di fondi (obiettivo minimo 50.000,00 euro) per realizzare 2 ha di vigneto sperimentale che funga da esempio a quanti vogliono partecipare a questo progetto e stimolare la realizzazione di altri vigneti.

FASE 3: Realizzazione del vigneto sperimentale e supporto a quanti vorranno aggiungersi a questo progetto per la produzione del vino De.C.O. Guardavalle di Guardavalle.

Grazie a questo contributo, l'Associazione sarà in grado anche di sostenere, dal punto di vista economico e logistico, quanti vogliano realizzare un vigneto. La priorità verrà data a progetti di ragazze/i.

 

DIVENTA TU STESSO PARTE DEL PROGETTO

Sostenendo questo progetto parteciperai a valorizzare e riqualificare la nostra Terra, aiutando tante persone a lavorare qui e, perchè no, produrre un altro ottimo vino che si andrà ad aggiungere ai tanti ottimi prodotti del nostro territorio.

Partecipa alla realizzazione del vigneto "adottando" un pezzo della futura vigna! 

PUOI CONTRIBUIRE COME MEGLIO CREDI:

  • Facendo una donazione per partecipare alla realizzazione di un vigneto sperimentale per la produzione di uva Guardavalle. Per ogni quota di 50,00 euro finanzierai la realizzazione di 20 mq di vigneto e riceverai, dal terzo anno dall'impianto e per i successivi 5 anni, una bottiglia di vino fermo e una di vino spumante (valore commerciale 27,00€), ricevendo nei 5 anni bottiglie di vino per un valore di 135,00€!!! In pratica è come se acquistassi il vino a 3,50 euro/bottiglia e il vino spumante metodo classico a 6,50 euro/bottiglia!

  • Acquistando 10 quote da 50,00€ per un totale di 500€, si riceveranno, dal terzo anno,  12 bottiglie di bianco fermo e 12 di spumante (valore commerciale 330€) per 10 anni per un valore complessivo di 3.300€!!! In pratica è come se acquistassi il vino a 1,50 euro/bottiglia e il vino spumante metodo classico a 2,70 euro/bottiglia!!!

  • Con 1000,00 euro di donazione, riceverai 24 bottiglie di bianco fermo e 24 di spumante per 10 anni, per un valore complessivo in prodotti di 6.600 euro!!! Ma non è tutto: ti daremo 12 bottiglie di vino spumante metodo classico già da Gennaio 2020! Avrai così la possibilità di degustare da subito la qualità di questo straordinario vino che, grazie anche al tuo contributo, può diventare una realtà importante e potrai avere la soddisfazione di aver contribuito in modo significativo alla riuscita di questo progetto.

  • nb: il contributo è una tantum, cioè lo versate solo adesso, non occorre fare versamenti tutti gli anni. I vostri contributi servono per realizzare il vigneto, poi voi non dovrete fare altro, penseremo noi a farvi recapitare il vino direttamente a casa vostra o agli indirizzi che ci indicherete (potrebbe essere una buona idea per fare dei graditi regali a persone a voi care!).

  • Puoi prenotare le bottiglie di vino spumante e di vino bianco che verranno prodotte con la prossima vendemmia dalla sezione shop. Sbrigatevi, la produzione è limitata!

  • Importante, un ottimo contributo lo puoi dare sostenendo questa iniziativa informando i tuoi amici e condividendola su internet.    

     

        Grazie!

                  Sostieni il progetto!     

Prenota ora la tua quota di partecipazione per la realizzazione del vigneto!