Associazione Punta Stilo, unione di imprese tradizionali calabresi che producono qualità. Prodotti certificati biologici, frutto dell'amore e del lavoro di piccoli e medi imprenditori che amano la propria terra e desiderano valorizzarla.

Associazione Punta Stilo

Qualità, tradizione, ricerca, sviluppo

Difendere, promuovere e proteggere le imprese di qualità, che portano valore aggiunto alla regione è il nostro obiettivo. Una terra, la Calabria, ricca di storia e caratterizzata da un territotio unico per varietà e ricchezza. Scopritela insieme a noi.

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Il Mulino rinasce

August 18, 2019

Grazie a quanti sono venuti a trovarci al Mulino. 
Nelle due serate abbiamo presentato il progetto di recupero di questo antico Mulino ad acqua di Guardavalle, nel cui territorio, nei primi del '900 ve ne erano in funzione una decina, di cui oggi rimangono le strutture con le loro tipiche torri di presa dell'acqua. Il nostro progetto è quello di farlo funzionare in modo continuato e produrre farine dai cereali del territorio prodotti nelle aziende associate, in particolare il grano senatore cappelli, che, grazie anche al lavoro delle famiglie Squillacioti e Tedesco, si è mantenuta la coltivazione e la si sta diffondendo ad altre aziende.
Grazie anche alla vicinanza al paese e alla sua facilità di accesso, vorremmo rendere disponibile questa struttura ai visitatori creando una vera e propria fattoria sociale, con attività didattiche e ludiche per i bambini e non.
Come detto nella presentazione durante le due serate, questo progetto si aggiunge al progetto di recupero del vitigno Guardavalle e ad altri progetti. Progetti che puntano alla valorizzazione delle produzioni locali e al territorio, con lo scopo di essere da esempio per quanti vorrebbero investire qui, soprattutto giovani, a cui l'Associazione Punta Stilo è disponibile a dare loro tutto il supporto necessario.
 

 

 

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